A lasanha de brócolis e linguiça é um delicioso prato principal fácil de fazer e irresistível.
Rica e substanciosa, é perfeita para o almoço de domingo, para um dia de festa, em família ou com amigos, com ingredientes simples e um procedimento fácil de preparação.
Leia como fazer a lasanha de brócolis e linguiça com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 4 – 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 brócolis (aproximadamente 500 g)
- 250 g lasanha (fresca e fina)
- 250 g linguiça
- 400 g molho bechamel
- 250 g mozzarella
- queijo ralado
- 1 dente alho
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação da lasanha de brócolis e linguiça
Limpe o brócolis eliminando o caule duro, lave-o e separe em floretes.
Cozinhe os floretes em água fervente com sal por cinco minutos, escorra e refogue-os em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva extra virgem e um dente de alho.
Elimine o alho e amasse os floretes com um garfo até transformá-los em purê.Pegue a linguiça, remova a tripa e esfarele-a.
Aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente grande e deixe a linguiça esfarelada dourar de todos os lados, apague o fogo e reserve.
Corte a mozzarella em pedacinhos.Pegue uma assadeira grande, coloque algumas colheres de molho bechamel e espalhe por todo o fundo.
Coloque uma folha de lasanha e cubra com o molho bechamel, depois com algumas colheres do purê de brócolis, espalhando para distribuir uniformemente. Polvilhe com um pouco de linguiça esfarelada, um pouco de mozzarella e queijo ralado, depois comece novamente com outra folha, molho bechamel, purê de brócolis, linguiça, mozzarella e queijo ralado e assim por diante, até acabar os ingredientes, terminando com o queijo ralado.Cozinhe sua lasanha de brócolis e linguiça em forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de trinta e cinco, quarenta minutos, até atingir o grau de dourado desejado.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Notas
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