A linguiça à siciliana é um saboroso segundo prato à base de carne, delicioso, fácil e rápido de preparar.
Ingredientes mediterrâneos simples, poucos passos simples e um prato perfeito para qualquer ocasião, seja para o almoço ou jantar em família ou com amigos, que se prepara em cerca de trinta minutos, para saborear talvez com alguns pedaços de bom pão caseiro.
Leia como fazer a linguiça à siciliana com a receita fácil e rápida que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 600 g linguiça
- 10 tomatinhos
- 1 dente alho
- Meio copo vinho branco
- salsa
- azeitonas pretas
- alcaparras
- pinhões
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação da linguiça à siciliana
Lave os tomatinhos e corte-os ao meio.
Descasque o dente de alho.
Em uma frigideira grande, aqueça algumas colheres de azeite de oliva extra virgem.Adicione o dente de alho, uma colher de alcaparras, um punhado de pinhões e um punhado de azeitonas pretas e deixe-os fritar.
Quando o alho estiver dourado, retire-o, adicione a linguiça e deixe dourar de todos os lados.
Regue com o vinho branco, depois cubra a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de dez minutos, mexendo de vez em quando.Adicione os tomatinhos, salgue-os levemente e deixe cozinhar por mais alguns minutos com a tampa, mexendo ainda de vez em quando.
Retire a tampa, perfume com um pouco de salsa picada e sirva a sua linguiça à siciliana.
Notas
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