O macarrão assado com abobrinhas e ervilhas é um saboroso prato principal à base de legumes, fácil de fazer e muito apetitoso.
Saboroso e convidativo, é perfeito para o almoço de domingo ou para um dia de festa, e simples de preparar com ingredientes básicos.
Leia como preparar o macarrão assado com abobrinhas e ervilhas na receita fácil que está abaixo — como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g massa
- 300 g ervilhas
- 3 abobrinhas
- Meia cebola
- 500 ml molho béchamel
- 100 g queijo Grana (ralado)
- azeite extra-virgem
- sal
Preparo do macarrão assado com abobrinhas e ervilhas
Coloque ao fogo uma panela cheia de água para cozinhar a massa.
Pique a cebola.
Em uma frigideira grande, aqueça algumas colheres de azeite extra-virgem e deixe a cebola picada dourar levemente.Adicione as ervilhas e meia xícara de água e deixe cozinhar por dez minutos.
Enquanto isso, lave as abobrinhas, retire as extremidades e corte em fatias finas.
Ao final dos dez minutos de cozimento das ervilhas, junte também as abobrinhas na frigideira, mexa, tampe e deixe cozinhar mais dez minutos em fogo baixo, ajustando o sal somente ao final do cozimento.Cozinhe a massa na água fervente salgada deixando alguns minutos a menos do que o tempo indicado na embalagem.
Escorra, junte-a aos legumes com o molho béchamel e metade do queijo Grana ralado e misture bem.Transfira tudo para um refratário grande, nivele e polvilhe com o restante do queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido em modo estático a 180°, por cerca de vinte minutos, ou até atingir o dourado desejado.
Retire do forno e sirva o seu macarrão assado com abobrinhas e ervilhas.
Notas
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