O macarrão com brócolis e atum é um primeiro prato saboroso, fácil de fazer e cheio de sabor.
Simples e rápido, perfeito como salva-almoço ou salva-jantar para toda a família, com poucos e simples ingredientes e em poucos passos fáceis.
Leia como fazer o macarrão com brócolis e atum com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 320 g macarrão
- 1 brócolis
- 240 g atum em óleo
- 1 dente alho
- 1 pimenta (opcional)
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparo do macarrão com brócolis e atum
Leve ao fogo uma panela grande para o cozimento do macarrão cheia de água.
Limpe o brócolis, dividindo-o em floretes e enxaguando bem sob água corrente.
Quando a água ferver, adicione sal e cozinhe os floretes de brócolis por cinco minutos, depois retire-os com uma escumadeira e na mesma água cozinhe o macarrão.Em uma frigideira grande ou wok, aqueça algumas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.
Adicione o dente de alho descascado e, se desejar, uma pimenta em pedaços.
Adicione os floretes de brócolis cozidos e misture para dar sabor.
Junte também o atum escorrido do óleo de conserva e despedaçado e misture.Escorra o macarrão al dente (guardando um pouco da sua água de cozimento) e adicione-o ao molho preparado na frigideira, misturando bem e adicionando, se necessário, um pouco da água de cozimento reservada.
Sirva imediatamente, bem quente, o seu macarrão com brócolis e atum, regando a gosto com um fio de azeite de oliva extra virgem a cru.
Notas
Visite também a coleção de receitas Primeiros pratos com Brócolis com muitas ideias saborosas, fáceis de fazer e cheias de sabor: você a encontra clicando diretamente AQUI.
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