O macarrão com linguiça e ervilhas é um prato principal saboroso, fácil e rápido de preparar.
Um prato que é feito no tempo de cozinhar o macarrão, rico em sabor e perfeito para todas as ocasiões, do jantar em família ou com amigos, ao almoço de domingo, fácil de fazer, com poucos passos simples, e muito delicioso.
Leia como fazer o macarrão com linguiça e ervilhas com a receita fácil e rápida que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 320 g macarrão
- 500 g linguiça
- 150 g ervilhas (frescas ou congeladas)
- 100 g creme de leite
- Meio copo vinho branco
- 1 alho-poró
- manteiga
- queijo parmesão (ralado)
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparo do macarrão com linguiça e ervilhas
Encha uma panela grande com água para cozinhar o macarrão e leve ao fogo.
Pique o alho-poró e deixe murchar em uma frigideira ampla ou em um wok com duas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem e uma noz de manteiga.
Corte a linguiça em pedaços e adicione ao alho-poró.Deixe dourar de todos os lados, depois adicione o vinho branco.
Adicione o creme de leite, misture bem e desligue.
Quando a água na panela ferver, adicione as ervilhas: se usar as congeladas, deixe cozinhar por alguns minutos para que a água volte a ferver, depois adicione o macarrão; se usar as frescas, adicione macarrão e ervilhas juntos.Adicione sal e cozinhe o macarrão al dente, escorra tudo junto e coloque na frigideira com a linguiça.
Adicione um pouco de queijo parmesão ralado e misture.
Sirva imediatamente, bem quente, o seu macarrão com linguiça e ervilhas.
Notas
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