O macarrão de forno com espinafre é um prato principal saboroso, fácil de fazer e muito apetitoso.
Perfeito para o domingo ou para um dia especial em família, é um prato apreciado também pelas crianças, cremoso e delicado e facilíssimo de preparar, à base de verduras e queijos.
Leia como fazer o macarrão de forno com espinafre com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 – 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 400 g macarrão
- 500 g espinafre
- 500 ml molho bechamel
- 200 g scamorza defumada
- parmesão (ralado)
- 1 dente alho
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparo do macarrão de forno com espinafre
Lave bem o espinafre em água corrente, coloque-o em uma panela grande, sem secá-lo, e deixe murchar por cerca de dez minutos.
Enquanto isso, descasque o alho e deixe-o dourar na frigideira com um pouco de azeite de oliva extra virgem.
Adicione o espinafre murcho, mexa para dar sabor, ajuste o sal e deixe cozinhar por cinco minutos, mexendo frequentemente.Desligue, elimine o alho, pique o espinafre e reserve.
Corte a scamorza em pedaços.
Cozinhe o macarrão al dente em bastante água fervente salgada.
Escorra e misture com o espinafre, a scamorza em pedaços e dois terços do molho bechamel previsto na receita.Transfira tudo para uma travessa, finalize com o molho bechamel restante e uma generosa pitada de parmesão ralado.
Cozinhe em forno estático já aquecido, a 180° por cerca de quinze minutos, até o nível de dourado desejado.
Retire do forno e sirva quente o seu macarrão de forno com espinafre.
Notas
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