O macarrão de forno last minute é um prato principal saboroso, esperto, fácil e rápido de preparar.
Trata-se de um prato que é cozido inteiramente no forno, sem sujar nada além de uma assadeira, pois tanto o molho quanto o macarrão cozinham a cru e simultaneamente na própria assadeira. O resultado, com algumas pequenas precauções, é um macarrão cozido no ponto certo, envolto em um molho cremoso e irresistível, perfeito quando não se tem muito tempo para ficar em frente ao fogão e com vários preparos, e com ingredientes quase sempre presentes na despensa!
Leia como fazer o macarrão de forno last minute com a receita fácil que você encontrará a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 350 g macarrão
- 700 ml passata de tomate (de boa qualidade)
- 250 g muçarela
- 300 ml água
- grana (ou parmesão ralado)
- manjericão
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação do macarrão de forno last minute
Disponha uma assadeira de bordas altas de 24 cm de diâmetro sobre a bancada.
Coloque uma garrafa de passata de tomate de boa qualidade (de 700 ml).
Adicione a água, um fio de azeite de oliva extra virgem, algumas folhas de manjericão picadas, o sal e misture.Adicione o macarrão cru, misture bem para que fique submerso nos líquidos.
Cubra a assadeira com uma folha de papel alumínio, fixando bem nas bordas e leve ao forno estático já quente, a 200°, por meia hora.
Enquanto o macarrão cozinha, corte a muçarela em cubinhos.Após os trinta minutos, retire a assadeira sem desligar o forno.
Remova o papel alumínio, misture o macarrão e depois polvilhe-o com os cubinhos de muçarela e grana ou parmesão ralado em abundância.
Coloque novamente a assadeira no forno sem cobrir por mais dez, quinze minutos, até formar uma crosta crocante.
Deixe descansar por alguns minutos e depois sirva seu macarrão de forno last minute.
Notas
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