A maionese em 1 minuto é uma receita básica super esperta que se prepara com um mixer de mão ou minipimer.
Ingredientes frescos e de ótima qualidade são fundamentais para um resultado final excelente e irresistível.
Leia como fazer a maionese em 1 minuto com a receita que você encontra a seguir, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 1 Minuto
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 Ovo (fresco)
- 220 ml Óleo de sementes (ou azeite de oliva extra virgem suave)
- 1 colher de sopa Suco de limão (ou vinagre de vinho branco)
- 1 pitada Sal
Preparo da maionese em 1 minuto
Mantenha o ovo e o óleo na geladeira por pelo menos meia hora antes de usá-los.
Escolha um óleo de sabor suave para que seu gosto não influencie demais na maionese.Quebre o ovo delicadamente em uma tigelinha e deixe-o escorregar no copo do minipimer para que ele não estoure.
Adicione o óleo, o suco de limão (ou o vinagre de vinho branco) e uma pitada de sal.Insira o minipimer no copo até tocar o fundo e então ligue-o: em poucos segundos o ovo se transformará na sua maionese.
Mova o minipimer no copo para terminar de misturar todos os ingredientes por alguns segundos, então use imediatamente a sua maionese em 1 minuto ou transfira-a para um pote de vidro esterilizado e guarde na geladeira, usando em até quatro ou cinco dias.
Notas
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