A massa de forno branca é um prato principal simples e elegante, fácil de fazer e muito saboroso.
Cremosa, irresistível e puxenta, é preparada com ingredientes simples e de forma fácil, e é perfeita para o almoço de domingo ou para um dia de festa, sem tomate, sem ovos, com a superfície dourada e crocante e o interior macio e cremoso.
Veja como fazer a massa de forno branca com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 350 g massa curta
- 200 ml molho bechamel
- 200 g mozzarella
- 100 g scamorza (ou provolone)
- 100 g grana (ralado)
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparo da massa de forno branca
Escorra a mozzarella do seu líquido de conservação e corte-a em pedaços.
Corte a scamorza em cubos.
Cozinhe a massa al dente em bastante água fervente salgada.Escorra-a e coloque-a em uma tigela com o molho bechamel, metade do grana ralado, a mozzarella em pedaços e a scamorza em cubos e misture bem.
Unte uma assadeira grande com um fio de azeite de oliva extra virgem e coloque a massa temperada, nivelando-a.Polvilhe com o grana restante.
Cozinhe sua massa de forno branca no forno a 180° por vinte minutos, passando depois para o modo grill por mais cinco minutos, até que se forme uma crosta dourada.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Notas
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