A massa fria com tomatinhos e atum é um saboroso prato principal de verão, muito fácil e rápido de preparar.
Um prato frio, com ingredientes simples, quase sempre presentes em casa, perfeito para preparar com antecedência e levar para o almoço no escritório ou na praia, rico em gosto e sabor.
Leia como fazer a massa fria com tomatinhos e atum com a receita fácil e rápida que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 320 g massa
- 300 g tomatinhos
- 160 g atum em óleo
- 40 g azeitonas Taggiasche
- manjericão
- orégano
- azeite extra virgem
- sal
Preparo da massa fria com tomatinhos e atum
Cozinhe a massa em bastante água fervente salgada seguindo o tempo de cozimento indicado na embalagem da própria massa.
Enquanto isso, lave os tomates e corte-os em quartos, colocando-os em uma tigela grande.
Escorra o atum do óleo de conservação, desfaça-o em pedaços e adicione aos tomatinhos.Limpe algumas folhas de manjericão com papel de cozinha umedecido, rasgue-as com as mãos e adicione ao tempero.
Adicione também as azeitonas Taggiasche.Escorra a massa, passando-a sob um jato de água corrente fria para interromper o cozimento, adicione à tigela e tempere com bastante azeite extra virgem, uma pitada de orégano e misture bem.
Ajuste o sal, se necessário, e guarde sua massa fria com tomatinhos e atum na geladeira até o momento de servir.
Notas
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