A massa rúcula e mussarela é um saboroso prato principal de verão, fácil e rápido de preparar.
Não se trata de uma massa fria, mas de um prato de massa com molho sem cozimento, saboroso e convidativo, com poucos e simples ingredientes e muito sabor, perfeito para almoço ou jantar, sozinho ou em companhia de amigos.
Leia como fazer a massa rúcula e mussarela com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 320 g massa
- 200 g mussarela
- 250 g tomatinhos
- 1 maço rúcula
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparo da massa rúcula e mussarela
Coloque no fogo uma panela cheia de água para o cozimento da massa.
No entretempo, escorra a mussarela do seu soro de conservação e corte-a em pedaços, colocando-a em um coador.Lave a rúcula, seque e coloque em uma tigela.
Lave os tomatinhos e corte-os ao meio.Cozinhe a massa al dente, salgando conforme o seu gosto, escorra e adicione à rúcula.
Acrescente os tomatinhos, a mussarela, um pouco de azeite de oliva extra virgem e misture bem antes de servir sua massa rúcula e mussarela.
Notas
Descubra também os 15 pratos principais expressos, receitas de pratos principais fáceis e rápidas, prontos em quinze, vinte minutos, ricos em sabor e gosto, propostos por Chez Bibia: você os encontra clicando AQUI.
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