A meringata de morango sem assar é um bolo irresistível, fresco e delicioso, muito fácil de preparar.
Poucos ingredientes e um procedimento muito fácil para um bolo que é como um sorvete, perfeito como sobremesa, para comemorar um aniversário, um aniversário de casamento ou uma ocasião especial, fresco e delicioso.
Leia como fazer a meringata de morango sem assar com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 6 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Sem assar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 300 ml creme de leite fresco
- 100 g leite condensado (clique para ler a receita para fazê-lo em casa)
- 150 g morangos (+ 5 ou 6 para decoração)
- 150 g merengues
Preparação da meringata de morango sem assar
Lave 150 g de morangos, retire os cabinhos e corte-os em pedaços.
Esmigalhe os merengues com as mãos, para obter pedaços irregulares.
Em uma tigela grande, coloque o creme de leite fresco ainda líquido, mas bem frio da geladeira, e comece a bater com a batedeira elétrica.Quando atingir a consistência de chantilly, adicione aos poucos o leite condensado, sem parar de usar a batedeira elétrica, até obter uma mistura homogênea e bem fofa.
Adicione os morangos em pedaços e os merengues esmigalhados e misture com uma espátula, realizando movimentos delicados de baixo para cima.Forre uma forma de 18 cm de diâmetro com duas tiras de filme plástico colocadas em cruz e que saiam das bordas da forma.
Despeje a mistura preparada e nivele, depois feche o filme plástico sobre a superfície do bolo e coloque no freezer por pelo menos seis horas.Ao final do tempo de descanso, transfira a meringata de morango sem assar para um prato de servir.
Lave alguns morangos, retire os cabinhos e corte-os em fatias finas.
Distribua as fatias de morango na superfície da sua meringata de morango sem assar e sirva.
Se sobrar, mantenha no freezer.
Notas
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