Os nhoquezinhos à mediterrânea são um prato principal delicioso, fácil e rápido de fazer, vegetariano, leve e saboroso.
Inspirados nos sabores típicos da dieta mediterrânea, saborosos e ricos em gosto, com poucos e simples ingredientes frescos e perfumados, são um prato perfeito para todas as ocasiões, desde o almoço de domingo ou do dia a dia até o jantar em família ou com amigos.
Leia como fazer os nhoquezinhos à mediterrânea com a receita fácil e rápida que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 500 g nhoquezinhos de batata
- 200 g tomatinhos
- 80 g alcaparras em sal
- 1 dente alho
- orégano
- salsinha
- azeite de oliva extravirgem
- sal
Preparo dos nhoquezinhos à mediterrânea
Lave os tomatinhos e corte-os em pedaços.
Desalgue as alcaparras.Descasque o dente de alho.
Em uma frigideira grande, aqueça algumas colheres de azeite de oliva extravirgem e deixe o alho dourar.
Adicione os tomatinhos, as alcaparras dessalgadas e um pouco de orégano e deixe cozinhar por cerca de dez minutos, ajustando o sal.Cozinhe os nhoquezinhos em água fervente com sal.
Assim que subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e coloque-os na frigideira com o molho, misturando bem.
Polvilhe com salsinha picada e sirva seus nhoquezinhos à mediterrânea.
Notas
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