Os ninhos de tagliatelle ao forno são um prato principal delicioso e muito fácil de preparar.
Começando por um ragu à bolonhesa já pronto, talvez porque você cozinhou em abundância no dia anterior, ou preparado especialmente para os ninhos de tagliatelle, com poucos outros ingredientes e começando com a massa crua, que cozinhará diretamente no forno com um pequeno truque, você terá um prato principal perfeito para os dias de festa ou para tornar especial um almoço ou jantar em família ou com amigos.
Leia como fazer os ninhos de tagliatelle ao forno com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 600 g ragu à bolonhesa
- 200 g ninhos de tagliatelle
- 150 g muçarela
- grana (ralado)
Preparação dos ninhos de tagliatelle ao forno
Corte a muçarela em cubos.
Coloque algumas conchas de ragu no fundo de uma assadeira grande.
Coloque os ninhos de tagliatelle diretamente no molho sem cozinhá-los antes, alinhando-os lado a lado sem deixar espaços vazios.Cubra as tagliatelle com todo o ragu restante e depois espalhe os cubos de muçarela sobre a superfície.
Salpique com bastante grana ralado e cubra a assadeira com uma folha de alumínio, vedando bem nas bordas (o vapor retido pela folha ajudará no cozimento da massa).Asse em forno ventilado já aquecido a 180° por trinta minutos, depois remova o alumínio e deixe assar por mais dez minutos, até formar uma crosta crocante na superfície.
Retire do forno e sirva imediatamente, bem quente os seus ninhos de tagliatelle ao forno.
Notas
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