A omelete de ricota é um saboroso prato principal ou prato único, fácil e rápido de preparar.
Poucos e simples ingredientes e cozimento no forno para um prato leve e perfeito, também para preparar com antecedência, ótimo para piqueniques, passeios, almoço no trabalho ou para levar à praia, para adultos e crianças.
Veja como fazer a omelete de ricota com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 5 ovos
- 500 g ricota
- 60 g grana (ralado)
- salsinha
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação da omelete de ricota
Limpe um maço de salsinha com um papel de cozinha umedecido e pique-o.
Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal.Adicione o queijo ralado, a ricota e a salsinha e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Unte e enfarinhe uma forma de 20 cm de diâmetro e despeje a mistura preparada.Asse em forno estático já quente, a 180° por cerca de vinte e cinco minutos, até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua omelete de ricota.
Notas
Você pode variar a receita de acordo com seu gosto, por exemplo, usando outro tipo de queijo ralado ou outras ervas aromáticas, adicionando embutidos em pedaços, etc., e também cozinhar a omelete na frigideira.
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