O patê de frango é uma deliciosa pasta salgada, fácil de fazer e muito saborosa.
Sem queijo, é perfeita para espalhar em torradinhas ou para rechear canapés e sanduíches, para acompanhar o aperitivo ou para um happy hour. Feito com peito de frango e poucos outros ingredientes, sem lactose e sem ovos, com um procedimento de preparação muito fácil e cozimento na boca do fogão.
Veja como fazer o patê de frango com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
Você pode também se interessar pelas seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- Meio peito de frango
- 10 azeitonas verdes (sem caroço)
- 1 cebola roxa
- suco de limão (de meio limão)
- ervas aromáticas
- sal
- pimenta
Preparação do patê de frango
Cozinhe o peito de frango em bastante água fervente com sal.
Retire-o com uma escumadeira, conservando a água do cozimento, e deixe-o esfriar completamente.Enquanto isso, corte as azeitonas em pedacinhos.
Limpe a cebola roxa e pique-a.
Desfie o peito de frango e coloque-o no processador com o suco de meio limão, as azeitonas picadas e a cebola roxa picada.Comece a bater, adicionando um pouco de água de cozimento conforme necessário, até obter um creme homogêneo.
Incorpore as ervas aromáticas de sua preferência e ajuste o sal e a pimenta.
Sirva o seu patê de frango com torradinhas.
Notas
Descubra todas as receitas com peito de frango propostas por Chez Bibia clicando AQUI.
Se você quer ficar sempre atualizado sobre todas as minhas receitas, sem perder nenhuma, siga-me também na minha página no Facebook clicando AQUI.
Perguntas e respostas
Como conservar o patê de frango e por quanto tempo?
O patê deve ser conservado na geladeira bem coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético por alguns dias.
