O peito de frango na frigideira é um saboroso segundo prato, delicioso e fácil de preparar.
Com poucos ingredientes, é uma receita muito simples de fazer, perfeita para qualquer ocasião: o peito de frango não fica seco, mas permanece macio, saboroso e é realmente delicioso, e pode ser preparado com antecedência e aquecido brevemente na hora de servir.
Leia como fazer o peito de frango na frigideira com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 400 g peito de frango (inteiro)
- 100 g presunto cru (em fatias)
- 40 g manteiga
- 1 dente alho
- 1 cálice marsala
- sálvia
- sal
Preparação do peito de frango na frigideira
Limpe o peito de frango, eliminando eventuais ossinhos e dividindo-o em dois.
Disponha as fatias de presunto sobre uma tábua e use-as para envolver cada pedaço de frango, uma de cada vez, até cobri-los completamente.Descasque o alho.
Em uma frigideira antiaderente ampla, derreta a manteiga com algumas folhas de sálvia e deixe dourar o dente de alho,
Adicione os peitos de frango preparados e doure-os de ambos os lados.Ajuste o sal e flambe com o marsala.
Quando o marsala evaporar, cubra a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar o frango por mais meia hora.
Sirva imediatamente o seu peito de frango na frigideira, bem quente.
Notas
Você pode substituir o presunto por outros frios de acordo com o seu gosto, por exemplo, speck.
Visite também a coleção Receitas com peito de frango com várias ideias fáceis de fazer e muito saborosas: você encontra diretamente clicando AQUI.
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