O peito de frango recheado com legumes é um prato principal rico e saboroso com acompanhamento, fácil de preparar.
Peito de frango recheado com legumes e cozido na frigideira, rico em sabor e perfeito para um almoço ou jantar, em família ou com amigos.
Leia como fazer o peito de frango recheado com legumes com a receita fácil que você encontrará a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
Você também pode se interessar pelas seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 peitos de frango (inteiros)
- 2 abobrinhas
- 1 pimentão (vermelho)
- 1 dente alho
- manjericão (algumas folhas)
- 1 copo vinho branco
- azeite de oliva extravirgem
- sal
Preparação do peito de frango recheado com legumes
Divida ao meio os dois peitos de frango inteiros, depois com uma faca de lâmina lisa faça cortes para formar bolsos.
Salpique sal no interior dos bolsos e reserve.
Lave as abobrinhas, corte as extremidades e corte em cubos.
Lave o pimentão, retire o talo, as sementes e as partes brancas e corte em pedaços.
Descasque o dente de alho.Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva extravirgem.
Doure o dente de alho e adicione os legumes picados.
Tempere com sal e cozinhe por cerca de dez minutos, até que fiquem macios.
Adicione algumas folhas de manjericão picadas e deixe esfriar.Retire o dente de alho e recheie os bolsos de frango com os legumes cozidos.
Feche-os com um palito.
Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e doure o frango em fogo alto de todos os lados.Reduza o fogo, despeje o vinho branco, deixe o álcool evaporar e cozinhe por mais quinze minutos cobrindo a frigideira com uma tampa e virando os peitos de frango na metade do cozimento.
Retire a tampa, ajuste o sal e deixe o líquido de cozimento secar.
Sirva o seu peito de frango recheado com legumes imediatamente, acompanhando com o restante dos legumes preparados.
Notas
Visite também a coleção de receitas 5 segundos com Peito de Frango fáceis e saborosos com muitas ideias simples e ricas em sabor, todas para experimentar: você encontra diretamente clicando AQUI.
Se você deseja ficar sempre atualizado sobre todas as minhas receitas, sem perder nenhuma, siga-me também na minha página no Facebook que você encontra diretamente clicando AQUI.
