As peras ao vinho tinto são uma sobremesa deliciosa, simples e irresistível, fácil de preparar.
Trata-se de peras cozidas em uma deliciosa calda à base de vinho e especiarias, perfeito para finalizar uma refeição especialmente no outono e inverno, perfumadas e aromáticas.
Leia como fazer peras ao vinho tinto com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 peras
- 300 ml vinho tinto
- 200 g açúcar
- 200 ml água
- 1 canela em pau
- 3 cravos-da-Índia
- 2 anis estrelado
Preparação das peras ao vinho tinto
Despeje o vinho tinto, a água e o açúcar em uma panela.
Adicione o pau de canela, os cravos-da-Índia e o anis estrelado e leve tudo ao fogo médio.Descasque as peras sem remover o talo, adicione-as à panela e cozinhe por vinte minutos, depois retire e reserve.
Deixe reduzir o caldo de cozimento aumentando o fogo e deixando cozinhar por mais dez minutos, depois desligue e coloque as peras de volta na panela, virando-as delicadamente para que fiquem cobertas com a calda criada.
Sirva suas peras ao vinho tinto quentes ou mornas.
Notas
Visite também a coletânea de receitas Torta de peras 10 versões deliciosas com muitas ideias irresistíveis e fáceis de fazer: você encontra clicando AQUI.
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