Os petiscos rapidíssimos para o aperitivo são irresistíveis quadradinhos de massa folhada, fáceis e rápidos de preparar.
Com apenas dois rolos de massa folhada e poucos outros ingredientes, você obterá mais de 100 petiscos e em poucos passos estarão prontos para serem servidos! Facilíssimos de preparar, são perfeitos para acompanhar o aperitivo, mas também para enriquecer o buffet de uma festa, para beliscar na frente da tv, etc.
Veja como fazer os petiscos rapidíssimos para o aperitivo com a receita que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 100
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada (retangular)
- 100 ml polpa de tomate
- 50 g queijo grana (ralado)
- 30 g scamorza (ralada)
- orégano
- azeite de oliva extravirgem
- sal
Preparação dos petiscos rapidíssimos para o aperitivo
Coloque a polpa de tomate em uma tigelinha e tempere com um fio de azeite, sal e orégano.
Desenrole o primeiro rolo de massa folhada e coloque-o diretamente na assadeira para cozimento no forno, deixando-o sobre o papel manteiga que o envolve.Distribua a polpa temperada sobre a massa, espalhando com as costas de uma colher até cobrir toda a superfície.
Polvilhe com o queijo grana e a scamorza ralados e cubra com o outro rolo de massa folhada, fazendo-os coincidir perfeitamente.
Coloque a assadeira na geladeira e deixe descansar por quinze minutos, depois retire-a e com uma faca de lâmina lisa e afiada corte o retângulo preparado fazendo tiras horizontais e verticais até o fundo da massa, de modo a obter quadradinhos de um ou dois centímetros de lado (não os separe por enquanto, faça isso após o cozimento).Coloque novamente a assadeira na geladeira por mais dez minutos e, enquanto isso, preaqueça o forno em modo estático a 200º.
Quando o forno estiver pronto, coloque a assadeira e deixe cozinhar por quinze minutos, depois abaixe a temperatura para 180º e deixe cozinhar por mais dez minutos, até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar completamente, separe os petiscos rapidíssimos para o aperitivo e sirva-os.
Notas
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