Os pimentões friggitelli à mediterrânea são um acompanhamento saboroso, fácil e rico em sabor.
Os pimentões verdes com sua doçura criam uma deliciosa combinação com os sabores mediterrâneos de ingredientes simples como tomates, alcaparras, azeitonas, cebola roxa e manjericão, em um prato muito fácil de preparar e muito saboroso, adequado para acompanhar qualquer tipo de prato, seja à base de carne, peixe ou queijos, mas também para apreciar sozinho com um bom pão caseiro.
Veja como fazer os pimentões friggitelli à mediterrânea com a receita fácil que você pode encontrar abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 220 g pimentões friggitelli
- 150 g tomatinhos
- Meia cebola roxa
- 40 g azeitonas pretas sem caroço
- 1 colher de sopa alcaparras em sal
- manjericão
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação dos pimentões friggitelli à mediterrânea
Lave os pimentões, seque-os e retire a calota e as sementes.
Coloque-os em uma assadeira.
Lave os tomatinhos, corte-os ao meio e adicione-os aos pimentões.Fatie a cebola e dessalgue as alcaparras.
Coloque tudo na assadeira junto com as azeitonas, tempere com azeite de oliva extra virgem, sal e algumas folhas de manjericão e misture bem.Asse em forno ventilado já pré-aquecido, a 180°, por vinte e cinco minutos, adicionando durante o cozimento, se necessário, caso o fundo do cozimento seque muito, um pouco de água.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva os seus pimentões friggitelli à mediterrânea.
Notas
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