A pizza líquida em 5 minutos é uma pizza esperta pronta em poucos minutos e muito fácil de preparar.
Com alta hidratação, fermento instantâneo para preparações salgadas e ingredientes simples, se prepara em poucos minutos e vai ao forno, muito fácil e perfeita para um almoço ou jantar de última hora, ou para um lanche salgado, ou para acompanhar o aperitivo. Pode ser recheada conforme o seu gosto, adicionando o recheio à mussarela como explicado no procedimento que segue.
Leia como fazer a pizza líquida em 5 minutos com a receita fácil e rápida que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g farinha 0
- 250 ml água
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- 8 g fermento instantâneo para preparações salgadas (meia embalagem)
- 1 colher de chá açúcar
- 1 colher de chá sal
- 100 g molho de tomate
- 100 g mussarela
- orégano
- farinha de sêmola
Preparação da pizza líquida em 5 minutos
Pré-aqueça o forno em modo estático a 220°. Em uma tigela grande, coloque a água, o azeite de oliva extravirgem, o açúcar e o sal e misture bem. Adicione a farinha aos poucos, mexendo com um batedor para incorporá-la sem formar grumos.
Por fim, adicione o fermento instantâneo para preparações salgadas, sempre com o batedor, até incorporar completamente sem grumos. Você obterá uma massa bastante líquida. Unte uma forma de 28 cm de diâmetro e polvilhe o fundo com um pouco de farinha de sêmola. Despeje a massa preparada.
Cubra com o molho de tomate distribuído em colheres. Leve a pizza líquida ao forno na prateleira mais baixa por cinco minutos. Enquanto isso, corte a mussarela em cubos.
Após cinco minutos de cozimento, complete o recheio com a mussarela e uma pitada de orégano e leve novamente ao forno na prateleira do meio por mais quinze minutos. Retire do forno e sirva imediatamente, bem quente, sua pizza.
Notas
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