Os pizza pancakes são uma deliciosa variação de panquecas salgadas, fáceis de fazer e muito saborosas.
Rapidíssimos de preparar, são um lanche salgado muito gostoso, perfeito também para um jantar rápido, para o brunch, ou para acompanhar o aperitivo com ingredientes simples, quase como pequenas focaccias macias, cozidas na frigideira e muito saborosas.
Leia como fazer os pizza pancakes com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
Você também pode se interessar pelas seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 ovos
- 200 ml leite
- 180 g farinha 00
- Meia saquinho fermento instantâneo para preparações salgadas (8 g)
- 30 g queijo grana (ralado)
- 150 g tomatinhos
- 200 g muçarela
- orégano
- manjericão
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação dos pizza pancakes
Lave os tomatinhos, seque-os e corte em fatias.
Escorra bem a muçarela do seu soro de conservação e corte em cubos.
Em uma tigela, bata os ovos com o leite.Quando obtiver uma mistura homogênea, incorpore a farinha e o fermento para preparações salgadas, misturando para não formar grumos.
Adicione também o queijo ralado e uma pitada de sal.
Acrescente os tomatinhos, a muçarela, uma pitada de orégano e algumas folhas de manjericão picadas.
Misture até obter uma massa homogênea.Aqueça um pouco de azeite de oliva extra virgem em uma frigideira antiaderente.
Despeje uma concha da massa e deixe dourar antes de virar para o outro lado.
Cozinhe da mesma forma todos os seus pizza pancakes até acabar a massa, e então sirva-os.
Notas
Visite também a coleção de receitas Panquecas doces e salgadas com muitas ideias saborosas e fáceis de fazer: você encontra diretamente clicando AQUI.
Se você quer ficar sempre atualizado sobre todas as minhas receitas, sem perder mais nenhuma, siga-me também na minha página no facebook que você encontra diretamente clicando AQUI.
