O rolo de salmão com pimentões é um saboroso aperitivo frio, facílimo de preparar.
Sem cozimento e com poucos ingredientes, é preparado com antecedência e servido cortado em rodelas, saboroso e perfeito em qualquer ocasião como aperitivo de uma refeição à base de peixe ou para as festas de Natal.
Leia como fazer o rolo de salmão com pimentões com a receita fácil que se encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 – 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 240 g salmão defumado (em fatias)
- 100 g queijo cremoso
- 150 g pimentões assados (mistos vermelhos e amarelos)
- endro
- pimenta rosa em grãos
Preparação do rolo de salmão com pimentões
Sobre uma superfície de trabalho, disponha uma folha de filme plástico.
Coloque as fatias de salmão defumado sobre o filme plástico, lado a lado, sem deixar espaços vazios, formando duas fileiras uma sobre a outra para formar um retângulo.Corte os pimentões assados sem pele em pedaços.
Em uma tigela pequena, misture o queijo cremoso com os pimentões.
Espalhe a mistura preparada sobre as fatias de salmão, mantendo-se afastado das bordas por cerca de dois centímetros.Com a ajuda do filme plástico, enrole o salmão a partir do lado mais longo, formando um rolo, e feche o filme plástico, apertando bem as bordas.
Deixe descansar na geladeira por pelo menos uma hora.
No momento de servir, decore o seu rolo de salmão com pimentões com grãos de pimenta rosa, um pouco de endro e sirva-o cortado em rodelas.
Notas
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