A salada de funcho e maçã é um acompanhamento vegetariano saboroso, fácil e rápido de preparar.
É um prato simples, mas surpreendente, que brinca com o contraste entre o funcho, perfumado e crocante, e a maçã, doce e levemente ácida, que juntos dão uma sensação imediata de leveza, quase refrescante — uma salada que não é só saudável, mas também gostosa de comer. Perfeita para acompanhar pratos principais de todo tipo, até os mais substanciosos ou grelhados, é fresca, colorida e convidativa.
Veja como fazer a salada de funcho e maçã com a receita fácil e rápida que você encontra abaixo, como sempre, logo depois da foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno
Ingredientes
- 2 funchos
- 1 maçã
- sementes de romã
- suco de limão
- azeite extra virgem
- sal
Preparação da salada de funcho e maçãs
Limpe os funchos, removendo o talo e os caules verdes; reserve um pouco das folhinhas para decorar a salada, lave-os e corte em fatias finas.
Lave a maçã, retire o miolo e corte-a em fatias finas com a mesma espessura das fatias de funcho.
Coloque tudo numa tigela e borrife com um pouco de suco de limão.Tempere com um punhado de sementes de romã, azeite extra virgem e sal e misture delicadamente.
Finalize com um pouco das folhinhas do funcho lavadas em água corrente e sirva a sua salada de funcho e maçã.
Notas
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