A salada mediterrânea é um prato frio irresistível, fácil de fazer e cheio de sabor.
Um verdadeiro prato único, perfeito para os dias mais quentes do verão, rico em sabores mediterrâneos e para saborear talvez com algumas fatias de bom pão caseiro. É uma salada realmente fácil e rápida de preparar.
Leia como fazer a salada mediterrânea com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 1 pé alface
- 4 ovos
- 320 g atum em óleo
- 150 g tomates cereja
- 2 pepinos
- 1 cebola roxa
- 60 g azeitonas pretas (sem caroço)
- vinagre de vinho branco
- azeite de oliva extra virgem
- sal
- pimenta
Preparo da salada mediterrânea
Coloque os ovos em uma panelinha, cubra-os com água e leve ao fogo.
Cozinhe por sete minutos a partir do momento em que começar a ferver, depois retire os ovos com uma escumadeira, coloque-os em uma tigela sob a torneira e deixe em água corrente fria para esfriar e interromper o cozimento.
Descasque e corte-os em fatias.Limpe a cebola, corte em rodelas, coloque em uma tigelinha e adicione uma colher de vinagre de vinho branco, depois água fria até cobrir e reserve.
Limpe a alface e seque.
Coloque em uma tigela.Lave os tomates cereja, corte-os ao meio ou em quartos, dependendo do tamanho, e adicione à alface.
Limpe os pepinos e corte em fatias, escorra o atum do óleo de conservação e adicione tudo à saladeira, junto com as azeitonas, a cebola escorrida e as fatias de ovo.
Tempere com azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta, misture delicadamente e sirva a sua salada mediterrânea.
Notas
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