O semifreddo de biscoitos e café é uma deliciosa sobremesa sem cozimento, fácil e rápida de preparar.
Fresca e irresistível, é perfeita como sobremesa ou para uma pausa doce na temporada quente, e é muito simples de fazer.
Veja como preparar o semifreddo de biscoitos e café com a receita que você encontra a seguir, como de costume, logo depois da foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 porções
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 100 g Biscoitos secos
- 180 ml Creme de leite fresco líquido
- 130 g Leite condensado (clique para ir à receita de como fazê-lo em casa)
- 70 ml Café (frio)
- 30 ml Leite (frio)
- 15 g Açúcar
- Cacau amargo em pó
- Grãos de café
Preparação do semifreddo de biscoitos e café
Em uma tigela, misture o leite condensado com 40 ml de café.
Bata o creme de leite bem gelado da geladeira com a batedeira até formar picos firmes. Adicione aos poucos a mistura de café e leite condensado, mexendo delicadamente com uma espátula, até obter um creme homogêneo.
Pegue uma travessa de 12 x 20 cm.
Em uma tigelinha, misture bem o café restante com o leite frio e o açúcar.
Molhe rapidamente os biscoitos suficientes para formar uma camada no fundo da sua travessa.
Cubra com uma camada do creme preparado.
Faça outra camada de biscoitos molhados no café e leite, outra de creme e assim por diante, até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de creme (devem ser três camadas de biscoitos alternadas com o creme). Nivele bem a superfície e deixe o semifreddo de biscoitos e café na geladeira por pelo menos meia hora.
Decore seu semifreddo com cacau amargo a gosto e alguns grãos de café antes de servir.
Notas
Você encontra AQUI a receita para fazer leite condensado em casa, fácil e rápido 😉
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