Os spaghetti de Sant’Agata são um prato principal delicioso de origem siciliana, catanesa, fácil e rápido de preparar.
Com atum, azeitonas e tomates secos, ingredientes simples, quase sempre presentes na despensa, são preparados no tempo de cozinhar a massa e são ricos em sabor, perfeitos como salva-almoço ou salva-jantar.
Veja como fazer os spaghetti de Sant’Agata com a receita fácil e rápida que encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
Você também pode se interessar pelas seguintes receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 320 g spaghetti
- 320 g atum em óleo
- 100 g tomates secos
- 60 g azeitonas pretas (sem caroço)
- 1 cebolinha
- salsinha
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação dos spaghetti de Sant’Agata
Leve ao fogo uma panela grande cheia de água para cozinhar a massa.
Triture a cebolinha.
Escorra o atum do óleo de conservação e quebre-o grosseiramente.
Aqueça um fundo de azeite de oliva extra virgem em uma frigideira ampla ou wok e deixe dourar a cebolinha triturada.Adicione o atum e deixe tomar gosto por alguns minutos.
Junte os tomates secos cortados ao meio e as azeitonas pretas sem caroço, misture, ajuste o sal e polvilhe com um pouco de salsinha triturada.
Deixe cozinhar por alguns minutos e, enquanto isso, cozinhe os spaghetti al dente em água salgada.Escorra os spaghetti, reservando um pouco da água de cozimento e adicione-os ao molho.
Deixe saltear por alguns minutos, mexendo bem e adicionando a água de cozimento reservada se a massa ficar muito seca.
Sirva imediatamente seus spaghetti de Sant’Agata.
Notas
Visite também a coleção Spaghetti 25 receitas fáceis e irresistíveis com muitas ideias saborosas, fáceis e rápidas de preparar: você a encontra clicando AQUI.
Se você quer ficar sempre atualizado com todas as minhas receitas, sem perder nenhuma, siga-me também na minha página no Facebook que você encontra clicando AQUI.
