Os tacos de pão sírio são petiscos deliciosos e fáceis de preparar.
Sem ovos e sem lactose, perfeitos para acompanhar o aperitivo, para um happy hour, como um lanche salgado, para um almoço ou um jantar rápido, sozinho ou com amigos, para um buffet.
Veja como fazer os tacos de pão sírio com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os tacos de pão sírio
- 500 g farinha 00
- 240 ml água
- 40 ml azeite de oliva extra virgem
- sal
- 6 tomates cereja
- 80 g atum em óleo
- 60 g milho doce em conserva, escorrido
- 1 pepino
- Meia cebola roxa (opcional)
- salada
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Passos
Em uma tigela grande coloque a farinha.
Faça um buraco no centro e despeje a água, o azeite e o sal.
Com um garfo, comece a misturar partindo do centro e incorporando a farinha aos poucos, até absorver os líquidos, depois amasse vigorosamente com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.Forme um cilindro, envolva-o em um pouco de filme plástico e deixe descansar por quinze minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio colocando em uma tigela os tomatinhos lavados e cortados em fatias, o milho, a salada, o pepino fatiado, o atum em óleo escorrido e a cebola roxa em fatias finas.
Tempere tudo com um pouco de azeite extra virgem de oliva e sal, misturando bem.Após o tempo de descanso, retome a massa e estenda-a até poucos milímetros de espessura.
Corte círculos com um cortador de massa de 12 cm de diâmetro, obtendo assim suas piadinas.
Cozinhe-as em uma frigideira antiaderente por alguns minutos de cada lado.
Recheie com o condimento preparado, dê-lhes a forma de tacos e prenda com um palito.
Sirva imediatamente seus tacos de pão sírio.
Notas
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