O tijolo de biscoitos e creme é uma receita clássica da vovó.
Uma sobremesa muito fácil de preparar, que surge da união de ingredientes simples, genuínos e sempre presentes na despensa, sem cozimento no forno, para preparar com antecedência e obter uma ótima mistura de sabores. Leia como fazer o tijolo de biscoitos e creme com a receita que você encontrará a seguir, logo após a foto 😉
Você também pode se interessar pelas seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 – 8 porções
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 300 g Biscoitos secos
- 4 Gemas
- 5 colheres Açúcar
- 4 colheres Farinha
- 550 ml Leite
- Essência de baunilha (1 frasco)
- 2 café
- Cacau amargo em pó
Preparação do tijolo de biscoitos e creme
Aqueça 500 ml de leite com a essência de baunilha.
Em uma panela de fundo grosso, fora do fogo, bata as gemas com 4 colheres de açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha e incorpore-a à mistura.
Acrescente o leite quente aos poucos, mexendo constantemente para não formar grumos.Leve a mistura ao fogo baixo e mexa constantemente até que o creme engrosse.
Desligue e transfira o creme para uma assadeira ampla, cubra com um filme plástico em contato e deixe esfriar.
Quando o creme estiver frio, em uma tigelinha misture o café com o leite e o restante do açúcar.Em um prato de servir, coloque uma primeira camada de biscoitos rapidamente mergulhados na mistura de café e leite.
Cubra com algumas colheradas de creme e uma pitada de cacau amargo.
Faça uma nova camada de biscoitos mergulhados, uma de creme e um pouco de cacau amargo.Continue assim, até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de creme e uma generosa pitada de cacau amargo.
Deixe descansar o tijolo de biscoitos e creme por algumas horas antes de servir.
