Os torcetti ao rum são deliciosos biscoitos, crocantes e perfumados, fáceis de fazer.
Irresistíveis e simples de preparar, sem fermento, com apenas 4 ingredientes, são perfeitos para acompanhar chá, café, ou com um bom licor caseiro após a refeição.
Leia como fazer os torcetti ao rum com a receita fácil que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 30 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 100 g manteiga
- 50 g açúcar mascavo (+ aquele para cobrir os biscoitos)
- 60 g rum
Preparação dos torcetti ao rum
Misture a farinha e o açúcar em uma tigela grande e faça uma cavidade no centro.
Despeje o rum e a manteiga amolecida em pedaços e amasse bem, até obter uma massa homogênea e macia.
Forme uma bola, envolva em filme plástico e deixe descansar na geladeira por meia hora.Após o tempo de descanso, divida a massa em pedaços de cerca de 15 g e forme de cada pedaço um cilindro de aproximadamente 12 cm de comprimento.
Entrelaçe as duas extremidades dos cilindros, formando gotas, e pressione para selá-las.
Coloque um pouco de açúcar mascavo em um prato raso e forre uma assadeira com papel manteiga.Passe os biscoitos no açúcar mascavo, cobrindo-os de ambos os lados e arrume-os na assadeira sem sobrepor.
Asse em forno estático pré-aquecido, a 200° por dez, quinze minutos, até dourar.
Retire seus torcetti ao rum do forno, deixe esfriar completamente em uma grade e conserve em latas de metal ou recipientes herméticos.
Notas
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