A torta crocante de chocolate e nutella é um delicioso bolo com várias texturas, saboroso e irresistível.
Uma casca de massa amanteigada recheada com nutella e um bolo macio de chocolate, uma sobremesa perfeita como final de refeição, para café da manhã ou lanche, com um sabor envolvente e delicioso.
Leia como fazer a torta crocante de chocolate e nutella com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a torta crocante de chocolate e nutella
- 250 g farinha de trigo tipo 00
- 125 g açúcar
- 125 g manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 1 ovo
- 70 g açúcar
- 40 g manteiga
- 70 ml leite
- 50 g chocolate amargo
- 50 g gotas de chocolate amargo
- 120 g farinha de trigo tipo 00
- Metade pacote fermento em pó para bolos (8 g)
- 150 g nutella
- açúcar de confeiteiro
Preparação da torta crocante de chocolate e nutella
Prepare a massa.
Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida em pedaços com o açúcar até formar um creme, usando um batedor.
Adicione o ovo e incorpore ao creme.
Junte a farinha e o fermento e amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
Forme um disco, embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por meia hora.Enquanto isso, prepare o bolo de chocolate derretendo a manteiga em fogo baixo ou no micro-ondas.
Pique os 50 g de chocolate amargo e derreta também em banho-maria ou no micro-ondas.
Em uma tigela, usando uma batedeira, bata o ovo com o açúcar até dobrar de volume, depois adicione a manteiga derretida e o leite.
Adicione também o chocolate derretido, depois a farinha e o fermento.
Por fim, junte as gotas de chocolate amargo.Retire a massa da geladeira e abra com um rolo, formando um disco que cubra o fundo e as bordas de uma forma de 22 cm de diâmetro.
Coloque o disco na forma untada e enfarinhada.
Espalhe nutella no fundo, nivelando.
Despeje a massa do bolo de chocolate por cima da nutella, nivelando também.Asse em forno estático já aquecido, a 180° por quarenta minutos.
Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma.
Transfira para uma bandeja ou prato de servir e polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar, antes de servir.
Notas
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