A torta de abobrinha na fritadeira elétrica é um delicioso prato principal, fácil e rápido de preparar.
Recheado com speck e scamorza, preparado com as abobrinhas cortadas finas e sem cozinhá-las antes, sem ovos, é um prato saboroso e irresistível, perfeito para todas as ocasiões.
Leia como fazer a torta de abobrinha na fritadeira elétrica com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 abobrinhas (médias)
- 90 g speck (em fatias)
- 200 g scamorza (ou provolone)
- 80 g farinha de rosca
- 30 g grana (ralado)
- salsa
- azeite de oliva extravirgem
- sal
Preparo da torta de abobrinha na fritadeira elétrica
Lave as abobrinhas, corte as extremidades e fatie-as bem finas no sentido do comprimento, com a ajuda de um mandoline ou de uma faca de lâmina lisa.
Em um prato fundo, misture a farinha de rosca com o queijo ralado, uma pitada de sal e a salsa picada.
Corte a scamorza em fatias finas.Pincele as fatias de abobrinha com um pouco de azeite e passe-as na mistura de farinha de rosca, cobrindo todos os lados.
Coloque uma camada no fundo de uma assadeira apropriada para a fritadeira elétrica, cubra com fatias de speck e de scamorza, depois faça outra camada de abobrinha empanada, speck e scamorza e assim por diante, até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de abobrinha (sempre untada e passada na mistura de farinha de rosca).Cozinhe na fritadeira elétrica a 180°C por quinze minutos.
Sirva imediatamente, bem quente e com queijo derretido, sua torta de abobrinha na fritadeira elétrica.
Notas
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