A torta de brócolis e batatas é um prato delicioso, perfeito como segundo prato, acompanhamento ou prato único, fácil de preparar e muito saboroso.
Poucos, simples ingredientes e um procedimento simples para um prato que conquista o paladar de adultos e crianças, muito fácil de fazer e perfeito para todas as ocasiões..
Leia como fazer a torta de brócolis e batatas com a receita que você encontra, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 400 g Batatas
- 400 g Brócolis
- 200 g Muçarela
- Grana (ralado)
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal
Preparação da torta de brócolis e batatas
Limpe o brócolis: corte os floretes e lave-os em água corrente fria.
Descasque as batatas, corte-as em cubos e cozinhe-as por cerca de dez minutos em água salgada abundante.
Adicione os floretes de brócolis e cozinhe-os por cinco minutos.
Escorra bem tudo para eliminar toda a água de cozimento.
Corte a muçarela em cubos e misture-a com as batatas e o brócolis em uma tigela.
Unte um refratário com um fio de azeite de oliva extra virgem.
Despeje a mistura de batatas, brócolis e muçarela e polvilhe com bastante queijo ralado.
Complete com outro fio de azeite de oliva extra virgem e cozinhe em forno quente a 180° por meia hora, passando para a modalidade grill nos últimos dez minutos de cozimento.
Retire do forno e sirva sua torta de brócolis e batatas.
Notas
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