A torta de massa folhada e biscoitos champagne é uma torta bem gostosa, fácil e rápida de fazer.
A massa folhada, os biscoitos champagne e outros ingredientes simples usados crus vão ao forno para criar uma torta com texturas diferentes reunidas em uma combinação irresistível: uma casquinha crocante, um recheio macio e perfumado, quase cremoso — uma torta perfeita para o lanche, com uma xícara de chá ou leite, ou como sobremesa. Essa torta, embora na aparência possa lembrar a crostata beneventana, difere por ter a base de massa folhada e não de massa frolla e pelo recheio que é cru, enquanto na crostata beneventana o leite é fervido e leva licor.
Leia como fazer a torta de massa folhada e biscoitos champagne com a receita fácil e rápida que você encontra abaixo, como sempre, logo depois da foto 😉
Você também pode se interessar pelas seguintes receitas com biscoitos champagne:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 35 Minutos
- Porções: 6 – 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (redonda)
- 100 g biscoitos champagne (cerca de)
- 3 ovos
- 90 g açúcar
- 450 ml leite
- raspas de laranja (raladas, ou de limão, ou uma pitada de canela, ou um sachê de baunilha)
- açúcar de confeiteiro (para decorar)
Preparação da torta de massa folhada e biscoitos champagne
Desenrole a massa folhada e coloque-a com todo o papel manteiga em que vem em uma forma de 24 cm de diâmetro.
Modele com as mãos para fazê-la aderir à forma e corte o excesso de massa nas bordas.Distribua os biscoitos champagne no fundo da massa lado a lado, sem deixar espaços vazios, cortando os biscoitos, se necessário.
Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar, as raspas de laranja raladas (ou de limão ou uma pitada de canela ou um sachê de baunilha), e misture com um batedor manual até que a mistura fique homogênea.Acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo com o batedor, e depois despeje a mistura na forma uma concha de cada vez. Asse em forno ventilado pré-aquecido a 180° por 35 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar completamente a sua torta de massa folhada e biscoitos champagne antes de decorá-la a gosto com açúcar de confeiteiro e servir.
Observações
Visite também a coleção Doces com biscoitos champagne com muitas receitas fáceis e gostosas — não só o tradicional tiramisù: você encontra diretamente clicando AQUI.
Se quiser ficar sempre atualizado sobre todas as minhas receitas, sem perder nenhuma, me siga também na minha página no Facebook que você encontra clicando AQUI.
Perguntas e Respostas
Como e por quanto tempo conservar a torta de massa folhada e biscoitos champagne?
Você pode conservar a torta bem coberta na geladeira por dois ou três dias, deixando-a voltar à temperatura ambiente por alguns minutos antes de saboreá-la.
