A torta de pavesini com morangos é uma deliciosa torta sem forno, fácil e rápida de preparar.
Uma casca de pavesini recheada com creme paradisíaco e morangos frescos, uma sobremesa deliciosa e perfeita para qualquer ocasião, como sobremesa, para o lanche, para uma festa, um aniversário ou uma comemoração.
Leia como fazer a torta de pavesini com morangos com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 9 Peças
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 100 g pavesini (aproximadamente)
- 200 g morangos
- 200 g mascarpone
- 200 ml creme de leite fresco
- 1 colher de sopa açúcar
- 40 g açúcar de confeiteiro
- leite
Preparação da torta de pavesini com morangos
Lave os morangos, corte-os em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela.
Adicione a colher de açúcar, misture e reserve.
Em uma tigela grande, com uma batedeira elétrica, bata o mascarpone com o creme de leite ainda líquido, mas bem gelado, e o açúcar de confeiteiro, até obter um creme firme e compacto.Forre uma forma de 23 x 18 cm com filme plástico, deixando sobrar nas bordas.
Coloque um pouco de leite frio em uma tigela pequena e rapidamente mergulhe os pavesini, dispondo-os no fundo e ao longo das bordas da forma (bastará uma fileira nas bordas com os pavesini colocados ao longo do lado mais longo).
Coloque o creme em um saco de confeiteiro com bico liso e coloque metade sobre os pavesini, nivelando delicadamente com uma espátula.Com uma colher, distribua os pedaços de morango sobre o creme, tentando não sobrepor e não deixar espaços vazios.
Cubra-os com o creme restante e com outra camada de pavesini molhados no leite.
Feche a torta no filme plástico e coloque no freezer por pelo menos uma hora.
Após o tempo de descanso, ou na hora de servir, transfira a torta de pavesini com morangos para um prato ou bandeja de servir e sirva.
Notas
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