As trufas de biscoito amaretti são deliciosos bombons de chocolate ricos em sabor, muito fáceis de preparar.
Ingredientes simples e um procedimento fácil, sem ricota, mascarpone ou outros queijos.
Um leva ao outro, irresistíveis e saborosos, acabarão em poucos minutos, então faça até uma dose dupla!
Leia como fazer as trufas de biscoito amaretti com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20
- Métodos de cozimento: Banho-maria
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 150 g chocolate amargo
- 100 g biscoito amaretti
- 100 g Nutella
- 50 ml creme de leite para bater (ainda líquido)
- 1 noz manteiga
- 1 colher de sopa açúcar de confeiteiro
- cacau em pó sem açúcar (para decorar)
Preparação das trufas de biscoito amaretti
Coloque os biscoitos amaretti em um mixer e triture-os grosseiramente.
Coloque-os em uma tigela, adicione uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro e misture.
Triture o chocolate e derreta em banho-maria com a Nutella, a manteiga e o creme de leite ainda líquido até obter um composto liso e homogêneo.Deixe esfriar e adicione à mistura de amaretti, misture para integrar tudo, depois cubra a tigela com filme plástico, fechando bem as bordas e deixe o composto solidificar na geladeira por pelo menos uma hora.
Após esse tempo, coloque um pouco de cacau em pó em um prato. Retire pequenas porções da massa e, rolando entre as palmas das mãos, forme bolinhas do tamanho de uma noz.
Role-as no cacau até cobri-las de todos os lados, formando assim suas trufas de biscoito amaretti.
Guarde-as na geladeira até o momento de servir.
Notas
Visite também a coleção de receitas Trufas para todos os gostos com muitas versões deliciosas dessas irresistíveis bolinhas, até mesmo salgadas: você a encontra clicando diretamente AQUI.
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