A noite das abóboras está chegando… e nós não podíamos ser pegos desprevenidos! Prepare-se para transformar sua cozinha em um covil de doçura monstruosa com esses biscoitos de Halloween: crocantes massas em formas de fantasmas, abóboras e morcegos, decorados com glacê, confeitos e muita criatividade. Perfeitos para receber os pequenos visitantes do “doces ou travessuras”, eles também são uma ótima oportunidade para uma tarde criativa em família… porque, no fim das contas, tornar um docinho assustador nunca foi tão divertido!
Aqui estão outras receitas de biscoitos:
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Halloween
Ingredientes
- 500 g farinha 00
- 250 g manteiga
- 180 g açúcar de confeiteiro
- 1 ovo (inteiro)
- q.b. aromas
- 1 pitada sal
- q.b. cacau em pó
Ferramentas
- 1 Assadeira
- Cortadores de biscoito
Passos
1. Prepare a massa
Coloque a farinha em uma tigela grande ou sobre a bancada, adicione a manteiga fria em pedaços e trabalhe rapidamente com a ponta dos dedos até obter uma consistência arenosa.
Adicione o açúcar de confeiteiro, a pitada de sal, o ovo e o extrato de baunilha. Amasse rapidamente até formar uma massa lisa e compacta.
Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
2. Forme os biscoitos
Após o tempo de descanso, abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até obter uma espessura de cerca de meio centímetro.
Com moldes temáticos de Halloween (abóboras, fantasmas, morcegos, caveiras…) corte os biscoitos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
3. Cozimento
Asse em forno estático ou ventilado pré-aquecido a 160°C por cerca de 12-14 minutos, até que as bordas comecem a dourar levemente.
Deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de decorar.
Se quiser, pode decorar seus biscoitos monstruosos!
Prepare o glacê misturando a clara de ovo com o açúcar de confeiteiro até obter uma consistência densa e lisa.
Divida em tigelinhas e adicione corantes para criar as várias tonalidades. Transfira cada cor para um saco de confeitar e divirta-se decorando os biscoitos com fantasmas brancos, abóboras laranjas e morcegos pretos.
Adicione confeitos e detalhes deliciosos a gosto.
Se quiser um efeito ainda mais “assustador”, adicione uma pitada de cacau em pó a metade da massa para obter biscoitos bicolores… perfeitos para assustar com doçura!
