Se você está procurando por uma sobremesa irresistível, mas sem lactose, esta receita para um bolo de rosca macio é a escolha certa. Perfeito para um café da manhã gostoso ou um lanche para compartilhar, este bolo vai te surpreender com sua textura macia e sabor delicioso, tudo sem usar lactose. Vamos prepará-lo juntos e desfrutar de uma sobremesa que agrada a todos os paladares!
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- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g açúcar
- 3 ovos (inteiros)
- 80 g óleo de amendoim (de girassol etc.)
- 1 pote iogurte sem lactose
- 150 g farinha de trigo 00
- 50 g fécula de batata
- 1 pacotinho fermento químico em pó
- aroma de baunilha
- pedaços de chocolate (ou gotas de chocolate)
Ferramentas
- 1 Batedor elétrico
- 1 Forma para bolo de rosca
- 1 Tigela
Passos
Aqui estão os passos para preparar um delicioso bolo de rosca de iogurte macio:
Preparar os ingredientes: Reúna todos os ingredientes necessários.
Bater os ovos: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicionar o iogurte e o óleo: Adicione o iogurte e o óleo vegetal, misturando bem para incorporar tudo.
Incorporar os ingredientes secos: Peneire a farinha com a fécula e o fermento e o sal, depois adicione-os aos poucos à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau, até obter uma massa homogênea.
Preparar a forma: Unte e enfarinhe uma forma para bolo de rosca ou forre com papel manteiga.
Despejar a massa: Transfira a massa para a forma, nivelando bem com uma espátula.Adicione gotas de chocolate ou chocolate em pedaços.
Assar: Asse em forno pré-aquecido a 160°C (ventilado) ou 180°C (estático) e asse por cerca de 40-45 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo de rosca está pronto.
Deixar esfriar: Retire o bolo de rosca do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos, depois transfira para uma grade e deixe esfriar completamente.
E voilà! Polvilhe com açúcar de confeiteiro e agora você pode saborear seu bolo de rosca macio e perfumado com iogurte.Boa preparação!
Duração: Em geral, o bolo de rosca com iogurte se conserva bem por cerca de 3-4 dias. Se quiser conservá-lo por mais tempo, você também pode congelá-lo, embrulhando-o bem com filme plástico e colocando-o em um saco para congelamento. Quando quiser desfrutá-lo, descongele-o em temperatura ambiente.
Espero que essas dicas sejam úteis para você aproveitar ao máximo sua delícia!
