Os cookies são os clássicos biscoitos americanos com gotas de chocolate.
Aqui estão outras receitas de biscoitos:
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 25
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Vamos preparar…
- 360 g Farinha 00
- 5 Ovos
- 350 g Gotas de chocolate amargo (Tipo chunks (ou seja, cubos grandes))
- 230 g Manteiga
- 200 Açúcar de confeiteiro
- Aroma de baunilha
Ferramentas
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Assadeira de alumínio
Preparação
Vamos começar…
Deixe a manteiga em temperatura ambiente por algumas horas, ela deve estar macia.
Coloque a manteiga junto com o açúcar de confeiteiro na tigela e comece a misturar.
Adicione os ovos, um por vez, garantindo que o anterior esteja incorporado na mistura.
Por último, adicione a farinha e as gotas de chocolate todas juntas, usando uma espátula manualmente.
Para conveniência, coloque a mistura em um saco de confeiteiro e forme os biscoitos na assadeira forrada com papel manteiga.
Se não tiver um saco de confeiteiro, use uma colher grande.
Coloque-os distantes na assadeira, pois eles se espalham um pouco durante o cozimento. Asse os biscoitos no meio do forno a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
Conservação
Estes biscoitos se conservam por muitos dias em uma caixa de lata.
