A massa de torta com claras é uma variante leve e versátil da clássica massa de torta. Perfeita para quem deseja utilizar as claras restantes ou criar doces com um sabor delicado, esta receita mantém toda a crocância e o sabor tradicional, mas com um toque mais leve. Ideal para tortas, biscoitos e tarteletes!
Esta massa de torta com apenas claras vai te surpreender pela sua leveza e versatilidade. Experimente criar doces que vão conquistar todos na primeira mordida!
Deixo-vos outras receitas de massa de torta:
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 130 g manteiga
- 140 g açúcar de confeiteiro
- 35 g clara de ovo
- q.b. raspas de limão
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Assadeira
- Papel manteiga
- Cortador de biscoitos
Passos
Tortas: Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos.
Biscoitos: Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 10-12 minutos, ou até dourar levemente.
A massa de torta com claras pode ser conservada na geladeira, envolta em filme plástico, por 2-3 dias, ou congelada por um mês.
Uma vez assados, os biscoitos se conservam por cerca de 4 dias armazenados em uma lata.
Uma vez assados, os biscoitos se conservam por cerca de 4 dias armazenados em uma lata.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Quais aromas podem ser usados?
Aromas: Você pode substituir as raspas de limão por raspas de laranja ou adicionar uma pitada de canela para um sabor mais especiado.
Aromas: Você pode substituir as raspas de limão por raspas de laranja ou adicionar uma pitada de canela para um sabor mais especiado.
Posso usar farinha integral?
Certamente. Use farinha integral ou de espelta para um resultado rústico e rico em fibras. Substitua na mesma proporção, pode ser necessário um pouco de leite.
Certamente. Use farinha integral ou de espelta para um resultado rústico e rico em fibras. Substitua na mesma proporção, pode ser necessário um pouco de leite.
