O biscoito para mergulhar no leite, o biscoito clássico para café da manhã e lanche.
Os taralli doces têm um sabor simples, quase antigo, que nos leva de volta no tempo.
deixo outras receitas de biscoitos do blog:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g farinha 00
- 200 g açúcar
- 50 ml leite
- 100 g gema
- 250 g manteiga
- 8 g fermento químico em pó
- raspas de limão (raladas)
Ferramentas
- 1 Batedeira
- 1 Raspador
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
Passos
Para fazer nossos biscoitos tarallucci doces, coloque na batedeira com o acessório de pá a manteiga, o açúcar e as raspas de limão raladas. Ligue a batedeira e deixe misturar até obter uma massa montada e fofa.
Adicione a gema em duas vezes, deixe absorver bem e adicione também o leite.
Neste ponto, adicione à mistura obtida a farinha e o fermento.
Volte a ligar a batedeira e misture toda a farinha à massa. Isso levará alguns minutos e obteremos uma massa macia.
Vire a massa sobre a bancada e compacte-a em um bloco.
Envolva-a em filme plástico e deixe-a descansar na geladeira por cerca de meia hora.
Após esse tempo, pegue nosso bloco e, com a ajuda de um raspador, crie pedaços de peso semelhante.
Pegue cada pedaço e faça um rolinho de pequeno diâmetro que envolvemos em si mesmo para criar a trança dos tarallucci.
Coloque os tarallucci em uma assadeira e asse no forno a cerca de 165 graus por aproximadamente 18 minutos.
Deixe esfriar e saboreie-os.
Os taralli doces se conservam por muitos dias em uma lata.
