Hoje trago uma receita realmente inovadora e deliciosa: a torta vegana com compota cozida na airfryer.
Perfeita para quem busca uma sobremesa sem ingredientes de origem animal e deseja uma preparação simples e rápida, esta torta combina a crocância da massa vegana com a doçura da compota, tudo cozido de forma prática e saudável graças à airfryer. É uma sobremesa ideal para qualquer ocasião, fácil de fazer e irresistível na primeira mordida.
Prontos para descobrir como prepará-la? Então, coloquem a airfryer em funcionamento e comecemos!
Deixo aqui outras receitas de doces veganos:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g compota de cerejas light
- 250 g farinha de trigo 00
- 150 g margarina vegetal
- 70 g açúcar de confeiteiro
- 1 pitada sal
- 5 g fermento químico em pó
- q.b. água ou leite vegetal
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Forma microperfurada
Passos
Preparar a massa folhada:
Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento.
Adicione o açúcar, a pitada de sal e misture.
Despeje a margarina amolecida e adicione algumas gotas de água ou leite vegetal, mexendo com um garfo ou com as mãos até obter uma massa homogênea e compacta.
Se desejar, acrescente algumas gotas de essência de baunilha para um aroma extra.
Forme uma bola com a massa, envolva em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos (mas não é estritamente necessário)Preparar a torta:
Após o tempo de descanso da massa, abra cerca de 2/3 da massa com um rolo em uma superfície ligeiramente enfarinhada, formando uma espessura de cerca de 0,5 cm.
Forre a forma microperfurada com a massa, certificando-se de cobrir bem também as bordas.
Adicionar a compota:
Espalhe uma camada uniforme de compota sobre a base da massa.
Decorar e cobrir:
Abra a massa restante e, com cortadores ou com as mãos, crie tiras ou decorações para a superfície da torta.
Coloque as decorações sobre a compota.Cozimento na airfryer:
Aqueça a airfryer a 160°C.
Coloque a forma ou molde dentro da cesta.
Cozinhe por cerca de 30 minutos, verificando o dourado.Se a superfície escurecer muito, cubra com uma folha de papel alumínio e continue cozinhando.
Deixar esfriar e servir:
Uma vez cozida, deixe a torta esfriar antes de retirá-la do molde.
Sirva à temperatura ambiente, talvez acompanhada de uma xícara de chá ou café.
Você pode personalizar a torta na airfryer com diferentes compotas e decorações, tornando-a sempre diferente e especial!
Se precisar de outras variações ou sugestões, estou aqui para ajudar!
Boa preparação!
