Adoro batatas fritas, mas muitas vezes elas são pesadas, então procurei uma maneira de torná-las mais leves, mas ainda assim saborosas. Experimente as batatas grelhadas e você verá que tanto a silhueta quanto o sabor vão se beneficiar. Eu as temperei com alecrim fresco, mas se quiser, você pode usar os temperos que preferir, como por exemplo a sálvia ou o orégano.

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 2 pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

200 g batatas
q.b. sal fino
q.b. alecrim

Preparo

Lave bem as batatas e corte-as em fatias finas sem remover a casca.
Aqueça bem uma grelha, unte-a com um pouco de óleo, coloque as batatas por cima e tempere com alecrim. Cozinhe por cerca de 4/5 minutos de cada lado em fogo médio, até que fiquem bem douradas e crocantes.
Nós as viramos com uma pinça, achamos mais prático, e as retiramos quando ao toque percebemos que estão crocantes.
Coloque as fatias de batata em um prato e salgue-as. Recomendo não salgar durante o cozimento, caso contrário elas ficarão mais moles.