Como um desejo para o próximo ano, quis preparar esses Biscoitos fogos de artifício para uma explosiva 2024, fechando 2023, que deixamos para trás hoje.

Sei que o fim do ano é um momento de balanço, mas prefiro não fazer nenhum, estou contente com o que consegui alcançar, sei que sempre há espaço para melhorias em muitos aspectos, que muitas coisas poderiam ter sido feitas melhor, o importante é estar consciente de ter dado o melhor de acordo com nossas capacidades do momento. Certo, porque nós evoluímos, a cada ano enfrentamos as coisas de maneira diferente, sempre esperamos melhorar.

Estes são simples biscoitos de massa amanteigada coloridos com um pouco de corante em gel e depois decorados com lápis em gel de cores diferentes.

Nas notas, você encontra os links para comprar alguns dos produtos/ferramentas que usei.

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 45 Minutos
Porções: 40 Peças
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Natal, Ano Novo

Ingredientes

250 g farinha 00
100 g açúcar
100 g manteiga
1 ovo
q.b. corante alimentar vermelho (em gel)
q.b. corante alimentar (em gel em lápis cor ouro)
q.b. corante alimentar (em gel em lápis cor prata)
q.b. corante alimentar (em gel em lápis cor branca)
q.b. bolinhas de açúcar (coloridas)

Ferramentas

1 Cortadores de biscoito cortador de biscoito em forma de número
1 Cortadores de biscoito cortador de biscoito em forma de estrela

Passos

Prepare a massa amanteigada com as quantidades indicadas e siga o procedimento que você encontra clicando neste link.
Coloque o bloco de massa na geladeira por cerca de uma hora, retire da geladeira, adicione o corante vermelho em gel, amasse mais um pouco, até obter uma cor uniforme. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, com cerca de um centímetro de espessura.
Com os moldes, corte os biscoitos, você obterá cerca de quarenta.
Asse a 180°C por cerca de 9-10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Depois de frios, decore os biscoitos com lápis em gel para alimentos e com as bolinhas coloridas.
E Feliz Ano Novo!!

Sugestões, conselhos

Para colar o número no biscoito, você pode usar um pouco de xarope de glicose.

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Ferramentas utilizadas

Para criar esses biscoitos, usei cortadores de biscoito em forma de número e estrela, clicando nos links abaixo você será direcionado diretamente ao site onde pode comprá-los:

Cortador de biscoito em forma de número

Cortador de biscoito em forma de estrela

Para as bolinhas coloridas e o tubo de corante branco, aqui está o link para acessá-los e comprá-los:

Bolinhas coloridas

Tubo de gelatina cor branca

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