Como um desejo para o próximo ano, decidi preparar esses Biscoitos fogos de artifício para um espetacular 2024, encerrando 2023, que deixamos para trás hoje.

Sei que o final do ano é um momento de balanço, mas prefiro não fazer, estou contente com o que consegui alcançar, sei que podemos melhorar em muitos aspectos, que muitas coisas poderiam ter sido feitas melhor, o importante é estar ciente de ter dado o melhor dentro das nossas capacidades do momento. Claro, porque nós evoluímos, a cada ano enfrentamos as coisas de maneira diferente, sempre na esperança de melhorar.

Estes são simples biscoitos de massa amanteigada coloridos com um pouco de corante em gel e depois decorados com lápis em gel de diferentes cores.

Nas notas, você encontrará os links para comprar alguns dos produtos/ferramentas que usei.

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 45 Minutos
Porções: Cerca de 40 biscoitos
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Natal

Ingredientes

250 g farinha de trigo 00
100 g açúcar
100 g manteiga
1 ovo
q.b. corante alimentício vermelho (em gel)
q.b. corante alimentício (em gel lápis de cor dourado)
q.b. corante alimentício (em gel lápis de cor prata)
q.b. corante alimentício (em gel lápis de cor branco)
q.b. bolinhas de açúcar (coloridas)

Ferramentas

1 Cortador de biscoitos cortador de biscoitos em formato de número
1 Cortador de biscoitos cortador de biscoitos em formato de estrela

Passos

Prepare a massa amanteigada com as quantidades indicadas e siga o procedimento clicando neste link.
Coloque o bloco na geladeira por cerca de uma hora, retire-o da geladeira, adicione o corante vermelho em gel, amasse um pouco mais, até obter uma cor uniforme. Abra o bloco com um rolo em uma superfície enfarinhada, com cerca de um centímetro de altura.
Com os cortadores, corte os biscoitos, você terá cerca de quarenta.
Asse a 180° por cerca de 9-10 minutos. Retire-os do forno e deixe esfriar completamente.
Uma vez resfriados, decore os biscoitos com lápis de gel alimentício e com as bolinhas coloridas.
E Feliz Ano Novo!!

Sugestões, conselhos

Para colar o número ao biscoito, você pode usar um pouco de xarope de glicose.

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Ferramentas utilizadas

Para criar esses biscoitos, usei cortadores de biscoitos em formato de número e de estrela, clicando nos links abaixo você será direcionado diretamente para o site onde pode comprá-los:

Cortador de biscoitos em formato de número

Cortador de biscoitos em formato de estrela

Para as bolinhas coloridas e o tubo de corante branco, aqui você encontra o link para comprá-los:

Bolinhas coloridas

Tubo de gelatina cor branca

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