Cozinhamos os Camarões Assados no Forno com uma receita muito simples, sem adicionar nada durante o cozimento. Se desejar, pode cobri-los antes de assar com um molho à base de salsinha picada, óleo, suco de limão, sal fino, pimenta moída, alho picado.
Como usamos camarões congelados, recomendo descongelá-los completamente antes de usá-los, se precisar para a noite, basta tirá-los do congelador de manhã, ficarão como recém-comprados.
Deixo aqui algumas outras receitas com camarões:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 800 g camarões (congelados)
- q.b. sal fino
- q.b. óleo de oliva
- q.b. salsinha picada
- q.b. suco de limão
Passos
Lave os camarões em água corrente sem descascá-los, você pode decidir cortar primeiro os bigodes e as perninhas, ou deixá-los e removê-los uma vez cozidos.
Agora faça um pequeno corte entre a cabeça e a carapaça ou dobre levemente a cabeça e com um palito remova o fio intestinal preto. Seque-os com um pano de prato ou com papel toalha.
Unte levemente a assadeira com óleo e depois coloque os camarões por cima, asse a 180º por cerca de 15-20 minutos.
Uma vez no prato, elimine a cabeça e descasque-os, se quiser pode temperá-los com um pouco de óleo, salsinha picada, suco de limão e sal fino ou comê-los puros, como fizemos.
Sugestões, Conselhos
Para esses Camarões Assados no Forno não usei nenhum tempero, mas se desejar pode cobri-los antes de assar com um molho à base de salsinha, óleo, limão, sal, pimenta, alho.
Como usamos camarões congelados, recomendo descongelá-los completamente antes de usá-los, se precisar para a noite, basta tirá-los do congelador de manhã, ficarão como recém-comprados.
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