Ideal para quem não gosta de cenouras, estas Cenouras Deliciosas na Manteiga são realmente saborosas, com um ingrediente secreto, um pouco incomum, que lhes confere um sabor único. Absolutamente deve tentar.

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 2Pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

350 g cenouras (depois de limpas são cerca de 250 g)
150 g cebola (limpa)
30 g manteiga
250 g água
2 colheres molho de soja
1 colher de chá gengibre em pó
1 pitada sal fino

Passos

Lave, limpe e corte finamente a cebola.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola previamente cortada.
Lave, descasque e corte as cenouras em rodelas não muito finas. Escolha aquelas não muito grandes para que seja mais fácil cortar em rodelas.
Depois que a cebola amolecer levemente, adicione as cenouras.
Deixe cozinhar por cerca de um minuto, em seguida, adicione a água.
Agora adicione o molho de soja, o gengibre e o sal.
Cubra com a tampa e cozinhe por cerca de 10-15 minutos em fogo médio. Verifique de vez em quando para garantir que a água não seque e mexa ocasionalmente.
Quando as cenouras estiverem bem macias, retire a tampa e deixe a água evaporar. Dê uma leve dourada e sirva bem quentes!