Aqui está uma preparação super fácil, mas que permitirá que você obtenha um ótimo resultado. Descubra Como fazer: Tortillas de farinha branca, para preparar as bases para os seus Burritos ou até mesmo para rechear com geleia ou creme de avelã. Obviamente, essas tortillas são um pouco diferentes das tradicionais, que são preparadas com farinha de milho.

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 10 Minutos
Tempo de preparação: 30 Minutos
Porções: 4 tortillas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Mexicana

Ingredientes

220 g Farinha 00
1 colher de chá sal refinado
110 ml água

Preparo

Em uma tigela, coloque a farinha e adicione a colher de chá de sal refinado.
Incorpore a água pouco a pouco, mexendo até obter uma bola elástica e ligeiramente pegajosa.
Se ficar muito dura, acrescente mais um pouco de água.
Divida a massa em 4 partes de aproximadamente 80 g cada e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
Abra com um rolo, formando um círculo de cerca de 22 cm de diâmetro.
Aqueça bem uma frigideira, coloque a primeira tortilla dentro, cozinhe em fogo alto por cerca de um minuto, vire e cozinhe por mais um minuto.
Vire mais duas ou três vezes, quando estiver bem dourada, retire do fogo.