Os Croissants rápidos de massa folhada são ideais para o café da manhã, quando não conseguem ir comprá-los e não têm tempo de preparar a massa com longo tempo de fermentação, podem seguir esta receita e obterão croissants quentes e crocantes em poucos minutos!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 25 Minutos
- Porções: 12 croissants
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 Massa Folhada (redonda de 230 gr.)
- q.b. Geleia (figo)
Preparo
Dividir em 4 partes iguais a massa folhada fazendo dois cortes em cruz perpendiculares, dividir ainda cada fatia em 2 triângulos de igual tamanho. Assim, você terá 8 triângulos e outros tantos croissants.
Colocar duas colheres de chá de geleia na base do triângulo e enrolar até a ponta.
Posicionar os croissants na assadeira coberta com papel manteiga e assar por 25 minutos a 180°C
Notas
Você pode usar vários tipos de geleia do seu gosto ou cremes de chocolate ou avelã se preferir. Para evitar que a ponta do croissant levante durante o cozimento, certifique-se de que fique na parte de baixo do croissant, ou seja, a que fica em contato com a assadeira
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