Para a seção O que é e como se faz, hoje vou falar sobre a diferença entre morangos silvestres e morangos loucos. Ambos crescem no sub-bosque, em locais úmidos, sombreados e frescos, muitas vezes você os encontra próximos um do outro, por isso é muito importante aprender a conhecê-los e distingui-los. Recomendo colher os frutos sempre em áreas com pouco smog, longe de estradas e dos vapores dos escapamentos dos carros.

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Diferenças entre chicória e dente-de-leão

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 1 Pessoa
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Primavera, Verão

Ingredientes

100 g morangos silvestres
10 g açúcar
1 colher de sopa suco de limão

Passos

A Fragaria vesca é uma herbácea perene, conhecida como planta dos morangos silvestres ou morangos selvagens. Suas flores são brancas com o interior amarelo.
O morango louco ou Potentilla Indica tem origens asiáticas e foi importado para a Itália pelo Jardim Botânico de Turim no século XIX como novidade botânica para exposição. Sua flor tem uma cor amarela característica.
Os morangos silvestres geralmente estão voltados para o solo, pois seu peso os faz virar para baixo.
O morango louco cresce ereto no caule como se fosse uma flor.
Os morangos silvestres geralmente são pequenos e alongados. Sua superfície é cheia de pequenas sementes brancas, rosas ou vermelhas. Quando você os colhe, eles têm um perfume maravilhoso, e se você os provar, o sabor também é delicioso. Você pode apreciá-los puros ou temperados com suco de limão e açúcar.
Os morangos loucos, por outro lado, não são totalmente comestíveis, não se pode dizer que são venenosos, mas consumidos em grande quantidade podem causar problemas intestinais e diarreia. O morango louco é maior e mais redondo do que o morango silvestre e não possui sementes, mas sim pequenas protuberâncias vermelhas. Quando você os colhe, não sente nenhum cheiro bom.